花生焖猪蹄（补胶原蛋白啦）

青春就是胶原蛋白

用料  

花生焖猪蹄（补胶原蛋白啦）的做法  

1. 水煮沸，加入洗净的猪蹄。

2. 花生泡洗备用。

3. 把泡沫勾出。

4. 猪蹄捞出用清水洗净。

5. 香叶，八角洗净，切姜备用。

6. 少许油热锅，将猪蹄倒入中火翻炒。

7. 加入姜，八角，香叶和冰糖，继续翻炒。

8. 加入老抽，生抽，中火继续翻炒上色。

9. 加入适量的水，把花生放入，大火焖煮15分钟。

10. 15分钟后用小火继续煮20分钟，至到收汁完成。

11. 最后盛出，撒点葱花点缀一下，满满胶原蛋白的美食即可食用啦！

小贴士

一开始煮完的猪蹄一定要用清水洗净浮沫。喜欢吃肉的朋友，购买猪蹄可以跟摊主说一下，让他帮忙挑。