孩子爱吃的小吃甜点,初学者也零失败!这款美食,简单易学哦~值得试试~
紫薯不仅口感香甜,它本身所含有的营养也是非常丰富的,常吃可减肥瘦身、促进肠胃蠕动!没有试过紫薯这种创意吃法的朋友,不妨一起学做起来,绝对让你对紫薯的口感有个新认知。
用料
鸡蛋 | 3个 |
牛奶(添加在蛋皮里用) | 30克 |
低筋面粉 | 40克 |
盐 | 2克 |
紫薯 | 3个 |
牛奶适量(添加在紫薯里用) |
孩子爱吃的小吃甜点,初学者也零失败!这款美食,简单易学哦~值得试试~的做法
将买回来的紫薯洗干净后,去皮再切成小块状,越小块越好,方便蒸熟,而且待会压成泥的时候也比较方便
锅内倒入适量的水,放入蒸架,将装有紫薯的盘子放入锅内,盖上盖子,蒸熟即可
蒸熟的紫薯我们用勺子压烂它,然后添加适量的牛奶混合均匀,我大概添加了小半碗牛奶,只要混合到如同枣泥般的状态就可以了
鸡蛋打入盆子里,加入盐和30克的牛奶,然后用手动打蛋器将其彻底混合均匀
混合均匀后,我们将低筋面粉过筛到盆子里,继续用手动打蛋器混合均匀,混合到顺滑为止
平底锅内倒入少许油,取两汤勺面糊倒入锅子内,晃动锅子让它均匀的铺满整个锅底,然后用小火去煎它,煎到蛋皮凝固了,即可出锅
取一张煎好的蛋皮,再取适量的紫薯馅,铺匀在蛋皮表面,最后由上而下的卷起即可
成品,早餐吃了它,相当于吃10个苹果,20个香蕉,家家吃得起,经济又实惠
用它做早餐,相信你们家的小朋友也会非常喜欢,因为味道真的棒极了。真心值得一试哦!
小贴士
简单易学,好看又好吃,关键还很营养,用来做早餐也是非常合适的!我以前只知道把紫薯用来蒸着吃,或者做成紫薯粥,从来没有想过,干巴巴的紫薯,原来也可以这么美味!关键是做好的外形也很好看,让人看了更有食欲感。
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