清蒸酱肉胡萝卜

酱肉是姐姐自制的，味道质朴自然，胡萝卜中的贝塔胡萝卜素是脂溶性的与酱肉搭配，相得益彰！这道菜绵软细腻易于消化，适合儿童和老人。

用料  

清蒸酱肉胡萝卜的做法  

1. 所需食材会集

2. 将胡萝卜、酱肉切3～4毫米的薄片。

3. 将胡萝卜、酱肉切3～4毫米的薄片。

4. 将紫甘兰叶村底。

5. 三片叶子衬底后，将胡萝卜和酱肉间隔在盘中摆好，放入蒸锅。

6. 蒸20分钟。

小贴士

1、因为蒸的时间较长，注意将蒸锅水一次加足。
2、食材的厚度对口感会有很大的影响，3~4毫米让两种食材的口味能充分的交融。