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不用粉的粉蒸排骨㊙️软糯入味好细腻

1.71W
不用粉的粉蒸排骨㊙️软糯入味好细腻的做法步骤图

第一次尝试生酮版本的粉排骨🥩
觉得生酮够能吃的美味太多了✨
这是比人间口味的粉蒸排骨还要特别还要好吃的排骨❗
椰子粉和洋车粉替代正常的粉末,反而口感更加软糯细腻💖
软烂入味还带着Q弹口感🔥
是做过的除了烤系列排骨之外最好吃的排骨🤙🤙🤙
0失败的快手菜,这个粉末裹其他肉类,鸡肉、五花肉也十分好吃😋
无需油锅和烤箱,蒸锅一上出炉就可食用~
全家都很喜欢,带着男友一起生酮,十分美好
❤️👉快来试试吧

用料  

排骨 500克
鸡蛋 1个
葱花 适量
(腌料) 1勺
海盐(腌料) 2克
生抽(腌料) 1勺
姜蒜(腌料) 适量
花椒粉(腌料) 适量
五香粉(腌料) 适量
孜然粉(腌料) 适量
辣椒粉(腌料) 适量
百里香(腌料) 适量
迷迭香(腌料) 适量
椰子面粉(裹粉) 10克
海盐(裹粉) 2克
五香粉(裹粉) 适量
研磨黑胡椒(裹粉) 适量
辣椒粉(裹粉) 适量

不用粉的粉蒸排骨㊙️软糯入味好细腻的做法  

  1. 排骨提前浸泡去血水约半小时,中间换水一次

    不用粉的粉蒸排骨㊙️软糯入味好细腻的做法步骤图 第2张
  2. 沥干后加入腌制调料拌匀,包上保鲜膜至少腌制半小时(最好过夜更入味)

    不用粉的粉蒸排骨㊙️软糯入味好细腻的做法步骤图 第3张
  3. 鸡蛋加少量水打成蛋液,另外用容器把裹粉调料混合拌匀

    不用粉的粉蒸排骨㊙️软糯入味好细腻的做法步骤图 第4张
  4. 腌制好的排骨,在蛋液里滚一圈

    不用粉的粉蒸排骨㊙️软糯入味好细腻的做法步骤图 第5张
  5. 再到粉里滚一圈

    不用粉的粉蒸排骨㊙️软糯入味好细腻的做法步骤图 第6张
  6. 每个排骨都弄好后装盘子里摆好

    不用粉的粉蒸排骨㊙️软糯入味好细腻的做法步骤图 第7张
  7. 蒸锅大火烧开后放入排骨蒸45分钟

    不用粉的粉蒸排骨㊙️软糯入味好细腻的做法步骤图 第8张
  8. 出锅撒上葱花即可

    不用粉的粉蒸排骨㊙️软糯入味好细腻的做法步骤图 第9张
  9. 开动吧!

    不用粉的粉蒸排骨㊙️软糯入味好细腻的做法步骤图 第10张

小贴士

因为是生酮饮食,所以低碳用的椰子面粉替代面粉和淀粉
欢迎一起交流v:byebyenine

标签:入味 排骨 粉蒸