香软入味的粉蒸排骨，底下的土豆巨好吃

用料  

香软入味的粉蒸排骨，底下的土豆巨好吃的做法  

1. 1准备葱姜蒜末，切碎以后加入一把花椒，同样碾碎，舀一勺郫县豆瓣，一起切碎，放入碗中；
   2舀一小勺豆瓣的油，一勺蚝油，一勺老抽，适量红糖水，搅拌均匀，把洗净的排骨放入调料碗腌制，再倒入蒸肉粉，揉搓均匀。
   3把切块的土豆放入剩下的料汁中滚一下，垫在盘底，取一些豌豆铺在土豆上。再将排骨一一放上去，中大火蒸60分钟，在半小时后加入切碎的小米椒。（不吃辣可以不加）
   4剩下的辣椒圈和葱花在出锅时点缀即可。