蒸猪血羹(东北农家味)

猪血的益处很多，可百度查询，我家先生喜欢喝，记录下这个做法，方便自己查询
喜欢蒸老一些的，水就放100g～
买猪血时一定要注意是否干净的，我家吃猪血都是农村老家杀猪现接的，非常干净

用料  

蒸猪血羹(东北农家味)的做法  

1. 准备材料～

2. 鸡蛋打碗内打散成蛋液，葱切末备用～

3. 蛋液倒入猪血中，加入精盐，鸡精，十三香，生抽，植物油，倒入清水，加入葱末～

4. 搅拌混合均匀～

5. 盖上保鲜膜，也可盖个盘子～

6. 放入蒸锅中，隔水上锅蒸～

7. 盖上锅盖，大火烧开，转中火蒸15–18分钟，关火焖2分钟(蒸至成型不流动即可，成熟状态按自己家的蒸锅高度有关，适量调节还有流动就继续蒸)～

8. 猪血羹就蒸好啦～

9. 我家先生喜欢吃😄～