芝士红薯泥(只需要蒸和拌,超级简单快捷)
一个人的晚餐需要简单、便捷、健康又稍微有点饱腹感,怀念罪恶的芝士焗薯泥,也怀念Amanda的拌了盐、橄榄油和黑胡椒的烤红薯条。
💡突然想到只要结合甜甜的红薯、微咸的芝士片和带点辛香的现磨黑胡椒粒,就可以立马做出满足大脑和胃的快手美食了。
这么简单美味的料理需要发扬光大,下厨里面竟然没有这种菜谱,我来!
用料
芝士片 | 2片 |
红薯 | 一颗(中等大小,约450g左右) |
现磨黑胡椒粒 | 少许 |
芝士红薯泥(只需要蒸和拌,超级简单快捷)的做法
去皮,切小块,为了易蒸透蒸烂,后面也容易搅拌
然后就连碗一起蒸,后面无需贴图。【我用的总统牌马苏里拉芝士片,略带咸味,奶味香浓。】
蒸到非常软烂的地步并且已经渗出水,端出,倒掉碗内一半的水,留一半为了保留红薯湿润的口感。
快速丢两片芝士片进去,磨一点黑胡椒粒,搅拌!【我用的可达怡黑胡椒】结束。
特意说明一下,即使放两片芝士也不用担心胖!每100克只有30克脂肪,一包200克12片,等于每片5克脂肪,你自己100多斤心里有点数,等于没吃啊!
小贴士
1.一定要在红薯蒸好之后再放芝士片,不然化成翔。利用刚蒸好的红薯温度自然融化芝士片,还能吃到一丢丢芝士的颗粒,不至于化成流质跟什么都没发生过一样。
2.极力推荐做给小朋友吃,无需添加黑胡椒。
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