吹弹可破水蒸蛋

97老阿姨贤妻良母养成记之第一次蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋羹

用料  

吹弹可破水蒸蛋的做法  

1. 蛋打入碗中，拍照时手滑了一个鸡蛋🥚跟地毯亲密接触了一下ᶘ ᵒᴥᵒᶅ

2. 没有打蛋器直接用筷子🥢打蛋，时间可以久一点打均匀至出泡沫即可

3. 准备温水(20摄氏度至30摄氏度)加盐🧂化开

4. 边搅拌边加入温盐水，再加少许菜籽油（其他油也可以，我觉得菜籽油香一点）搅拌均匀

5. 最后用勺子🥄将浮在表面的泡沫兜起，据说蒸出来的水蒸蛋会比较光滑！！(/ω＼)

6. 电饭煲内放蒸架，跟晚饭一起蒸即可

7. 葱切末备用

8. 出锅加鲜酱油加葱末