糯米蒸丸子
外糯里嫩的丸子,糯米和猪肉简直就是完美的组合,蒸出来特别香美,很适合小朋友吃,最主要小朋友也特别爱吃。
用料
糯米 | 250克 |
猪肉 | 500克 |
姜 | |
大葱 | |
干香菇 | 8个 |
马蹄 | 5个 |
小葱 | |
鸡蛋 | 1个 |
生粉 | 一点点 |
生抽 | 一点点 |
盐 | 一点点 |
胡萝卜 | 1个 |
糯米蒸丸子的做法
准备这些食材
把食材剁碎放进碗中,加上一个鸡蛋,生抽,生粉,盐搅拌均匀。
搅拌均匀就可以了。
糯米要提前用水泡半小时。
然后把肉丸外面裹一层糯米放进蒸笼里就可以了,把胡萝卜切成圆片,把胡萝卜放在蒸笼里,糯米丸子放在胡萝卜上面,胡萝卜是用来打底的,放好之后就可以放进锅里开始蒸了。
蒸半小时就可以拿出来吃了
小贴士
这个菜味道比较好,也比较美观,家里有客人的时候这道菜很适合。
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