蒸珍珠糯米丸子

用料  

蒸珍珠糯米丸子的做法  

1. 糯米，我买的长条儿形状的糯米，泡了一夜，没时间的可以泡三四个小时
   

2. 猪肉馅，使劲跺跺跺

3. 加入盐，鸡精，葱，姜，生抽，香油，鸡蛋，顺时针搅拌，搅拌，搅拌，我觉得不粘还加了点生粉其实，搅拌搅拌，均匀后，放置半个小时，等它入味儿

4. 捏成小丸子，裹上糯米，放在蒸锅里蒸半个小时，就出炉啦👏