香喷喷蒸鸡
疯狂吃鸡者,解锁各种吃法
用料
三黄鸡 | 1只 |
生抽 | 适量 |
老抽 | 3勺 |
盐 | 3勺 |
糖 | 1勺 |
葱 | 5根 |
姜 | 5片 |
食用油 | 2-3勺 |
红枣 | 4-5颗 |
党参 | 1根 |
料酒 | 4-5勺 |
1、把鸡洗干净,放盆盆里。其他配料洗干净备用。
2、先腌制,生抽半碗左右,老抽3调羹,糖1调羹,盐1调羹,料酒4-5调羹,葱姜放进去,充分搅拌。
3、用葱把鸡里里外外都擦几遍,放着腌制1小时。
4、电饭煲里铺葱,把红枣和党参洗净放鸡肚子里,鸡抹上食用油。放电饭锅里,煮饭模式。
小贴士
1、嫌麻烦的可以直接买盐焗粉腌制。
2、调羹就是喝汤那种陶瓷的。
3、怕糊底的可以加一点水。
4、出锅一定要记得把原汤倒出来沾鸡肉。
5、用锅蒸大概要30-40分钟。
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