波士顿龙虾蒜蓉蒸粉丝

用料  

波士顿龙虾蒜蓉蒸粉丝的做法  

1. 波龙刷干净，用力把头和身体分开，抽去泥肠。龙虾头里的黄可以蒸蛋，龙虾头可以煮海鲜粥。

2. 龙虾的身体剁大块。

3. 粉丝泡软后拌入生抽，豉油。垫在盘子地下。

4. 龙虾龙朝上，摆在粉丝上面。蒜蓉一半用油炒香，和另一半蒜蓉拌好，加入盐拌匀。均匀铺在龙虾肉上面。碗中加入少许料酒，生油备用。

5. 蒸锅中水开后，蒸十五分钟。拿出来大快朵颐。