波士顿龙虾蒜蓉粉丝(简单)
宝妈想吃龙虾,买来波士顿龙虾一只(500g),用简单的做法来一道蒜蓉粉丝龙虾🤗
用料
龙虾 | 1只 |
大蒜 | 15瓣 |
西兰花 | 1朵 |
红色尖椒 | 5个 |
粉丝 | 1把 |
耗油 | 适量 |
花生油 | 10克 |
香油 | 1勺 |
波士顿龙虾蒜蓉粉丝(简单)的做法
挑选龙虾清洗干净,用筷子放尿,然后用刀切成两半并去腮。虾钳刀背拍裂,便于实用。
西兰花开水断生,与龙虾装盘。同时,粉丝凉水泡发20分钟备用。
大蒜切沫,辣椒切小段,放入适量油,小火炒出香味,然后加入耗油和香油。翻炒后即可,注意不要炒的太厉害。
泡发的粉丝装盘,然后将炒好的蒜蓉倒入盘中,均匀覆盖龙虾粉丝。
小贴士
不喜欢辣的可以省略尖椒
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