【超级下饭的快手香辣肉酱】佐餐调味炒拌蒸万能酱
简单快手,佐餐调味均可!
搭配炸香肠、蒸鱼、红烧鱼和各类清炒时蔬绝配!
用料
葱 | 4-5段(1/3根左右) |
八角 | 2个 |
辣椒面 | 100g |
肉馅 | 2-3小碗 |
老干妈 | 1-2勺 |
酱油 | 1-1.5小碗 |
白糖 | 3勺 |
胡椒粉 | 0.5-1勺 |
料酒 | 3勺 |
盐 | 适量 |
【超级下饭的快手香辣肉酱】佐餐调味炒拌蒸万能酱的做法
【备料】
1.葱断,对半再对半切成条【烹饪】
1.锅中加油,油热加八角煸香;
2.加葱小火煸炒到葱变软出香味;
2.加肉馅、料酒小火翻炒到肉馅粒粒分明:
3.加入辣椒面、胡椒粉、酱油和1-2碗水;
4.加入白糖,老干妈,适当加盐调味;
5.收汁盛出放凉,密封保存即可。
小贴士
可直接淋在做好的各类菜上!
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