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千层发面蒸、烙饼

3.05W
千层发面蒸、烙饼的做法图解 做法步骤

用料  

普通面粉200
酵母2
水120
糖2
油10
盐2

千层发面、烙饼的做法  

  1. 温水和面后盖保鲜膜醒发30分鐘以上

    千层发面蒸、烙饼的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 油➕干面粉➕盐。小火炒香油酥,面揉搓排气擀成长方,切片匀均抹油酥

    千层发面蒸、烙饼的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 再次醒发2倍大,表面喷水洒芝麻

    千层发面蒸、烙饼的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 上汽蒸15分钟后关火闷5分鐘

    千层发面蒸、烙饼的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 平底锅中小火烙两面對脆黄,可增香

    千层发面蒸、烙饼的做法图解 做法步骤 第6张
  6. 上盘改刀,表皮香脆,里面Q软香

    千层发面蒸、烙饼的做法图解 做法步骤 第7张