清蒸豆腐鱼
第一次买豆腐鱼!神奇!好吃还不长胖,口感和豆腐一样!可是很鲜超好吃
用料
豆腐鱼 | 8条(可以更多) |
葱 | 2根 |
姜 | 3片 |
酱油 | 适量 |
油 | 适量 |
清蒸豆腐鱼的做法
将豆腐鱼洗干净,切小段如图摆盘,将葱切丁,姜切条备用
将姜片平铺在摆好盘的豆腐鱼上,放在已经沸腾的热水蒸锅里蒸8分钟(不能太久,会太烂!破坏口感)
蒸好后的豆腐鱼,倒掉盘中的水,夹掉姜条,然后加入切好的葱,加入适量的酱油,最后倒入热油淋上葱段即可!
小贴士
时间把控!不能太久,8分钟真的就可以了!!!
蒸完后记得倒掉盘中的水!
油要热油淋葱段!!!
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