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蒜蓉蒸墨鱼仔金针菇

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蒜蓉蒸墨鱼仔金针菇的做法步骤图

用料  

金针菇 250克
一头
一勺
一勺
生抽 一勺
蚝油 一勺
一勺
一勺
小葱 一根
墨鱼仔 250克
洋葱 半个
椒盐粉 一勺
三片

蒜蓉墨鱼仔金针菇的做法  

  1. 墨鱼仔去皮去内脏洗净

    蒜蓉蒸墨鱼仔金针菇的做法步骤图 第2张
  2. 葱,蒜,洋葱切末,姜切片

    蒜蓉蒸墨鱼仔金针菇的做法步骤图 第3张
  3. 金针菇切去根部洗净,开水焯一分钟后沥干水分,头朝外围圈摆在碟子里

    蒜蓉蒸墨鱼仔金针菇的做法步骤图 第4张
  4. 煮金针菇的水加入料酒,姜烧开,放墨鱼仔焯一分钟再放在金针菇上

    蒜蓉蒸墨鱼仔金针菇的做法步骤图 第5张
  5. 热锅热油一勺爆香蒜和洋葱,加椒盐,生抽,糖,盐,蚝油和半碗水烧开

    蒜蓉蒸墨鱼仔金针菇的做法步骤图 第6张
  6. 配料淋在金针菇上面

    蒜蓉蒸墨鱼仔金针菇的做法步骤图 第7张
  7. 碟子放在蒸笼里,锅里烧开水后,加盖蒸五分钟

    蒜蓉蒸墨鱼仔金针菇的做法步骤图 第8张
  8. 出锅加葱花

    蒜蓉蒸墨鱼仔金针菇的做法步骤图 第9张