蒜蓉金针菇蒸鳕鱼

不喜欢炸鳕鱼块，清蒸鳕鱼又吃不饱，正好有金针菇就一起蒸了。既有鳕鱼的营养，又有金针菇脆脆的口感，饱腹感强还不用另加蚝油，完美~

用料  

蒜蓉金针菇蒸鳕鱼的做法  

1. 金针菇洗净摆在盘底

2. 鳕鱼块用盐和姜粉腌制一会儿，放在金针菇上

3. 蒜和小米辣切碎撒匀，香油1汤勺生抽2汤勺糖半小勺酒半汤勺混合淋在上面

4. 水开锅后放进去蒸15分钟既可。

小贴士

我太饿了，没等鳕鱼块解冻就放进去蒸了，所以汤多，口味没啥影响，金针菇吃起来一股蚕蛹味儿