肉末粉丝蒸水豆腐
光盘行动😂😂😂
用料
肉末 | 适量 |
腌制:酱油+蚝油+盐 | 1勺+1勺+少许 |
水豆腐 | 1小块 |
粉丝 | 一把 |
油+盐 | 适量 |
姜蒜末+葱花 | 适量 |
料汁:酱油+蚝油+白砂糖+清水 | 2+1勺+半勺+半碗 |
胡椒粉 | 适量 |
肉末粉丝蒸水豆腐的做法
1:水豆腐用盐水浸泡一会儿即可以去豆腥又不易碎,
2:粉丝提前泡软备用,
3:猪肉适量备用,
4: 葱花+姜蒜末备用,,,1:接下来剁猪肉,
2:剁碎备用,
3:加入:酱油+蚝油+盐,
4:搅拌均匀,
5:加入适量花生油拌匀锁住水分,
6:腌制一会,,,1:调牪料汁:酱油+蚝油+白砂糖+半碗清水搅拌均匀备用,
1:热锅下油爆香姜蒜,
2:倒入肉末炒香,
3:加入料汁翻炒,
4:炒至汤汁浓稠,加入适量胡椒粉调味,
5:盛出备用,,,1: 取一个干净的盘:粉丝铺底层,
2:接着铺豆腐片,
3:再均匀淋上肉末,
4:一旁备用,,,1: 锅中烧水,
2:蒸锅水开后、放进去蒸10分钟,
3:时间到取出肉末豆腐,
4:撒入葱花,,,1:再淋上热油即可,
2: 肉末粉丝蒸水豆腐做好了。
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