【入口即化】鲍鱼蒸蛋→附鲍鱼处理流程
出租房版本鲍鱼蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋。所有用材从简,但是美味不简单哦~
用料
鲍鱼 | 三只 |
鸡蛋 | 2个 |
酱油 | 1勺 |
食盐 | 适量 |
【入口即化】鲍鱼蒸蛋→附鲍鱼处理流程的做法
盒马今天鲍鱼打折,买了十只,还送了海水,可以吃几天了~
处理鲍鱼前,把蛋蒸上哦~大约八分钟~这个不用细讲了吧~
如果需要:水蛋1:1,水可以稍微多一点点,搅匀。注意【不用过滤】,太麻烦了,还要再洗个沾了生鸡蛋的细网……用嘴吹一吹好多泡泡都没了,静置一会会就可以了~开始处理鲍鱼。撒上盐和面粉,用刷子刷干净~
(撒上盐以后,鲍鱼会立马死亡变硬,不用担心口感会生硬哈~这样挺好的,不然滑滑软软的鲍鱼在手里动来动去,好像握着一条虫子,太可怕了)我只有一个锅,把蛋羹夹出来,鲍鱼放进去涮一下热水,这样肉壳易分离。然后把蛋羹再放回去
捞出来鲍鱼,用勺子挖出来。内脏和口器摘掉
切成网格状,放进蛋羹里~闷两分钟~
倒入酱汁~
酱汁是用盐和酱油调的。蒸鱼豉油也可以。一定要放点水,不然味道太浓了~
入口即化,如内酯豆腐口感的鲍鱼蛋羹就完成了~
-
教你蒸甜甜的芙蓉蛋的烹饪做法,大厨教你详细做法
宿舍狗的宵夜用料鸡蛋两个红糖一汤匙温水适量麦片枸杞教你蒸甜甜的芙蓉蛋的做法把两个鸡蛋打入碗中,打散。加入一汤匙红糖,搅拌均匀。加入适量温水,究竟加多少自己掂量,喜欢吃稠的少放。一边加入温水一边搅拌。最后把表面的泡沫用勺子勺走。放入蒸锅蒸10分钟左右。...
-
笋壳鱼食谱做法大全,超简单的笋壳鱼做法步骤
笋壳鱼是一种肉多刺少,而且肉质细嫩的水产食材,据说这种鱼的鱼肉比石斑鱼还有新鲜,凉拌食用笋壳鱼后能滋补强壮身体,而且能补益脾胃,它的保健功效还有很多,但在吃的时候也要注意它的食用禁忌。笋壳鱼的功效与作用1、滋补强壮身体滋补强壮身体是笋壳鱼最重要的功效,因...
-
用最简单的食材打造不平凡的美味的烹饪做法,大厨教你详细做法
请勿实操,本篇文章纯属仅供大家探索!用料千页豆腐1块盐克1用最简单的食材打造不平凡的美味的做法各位可以提出自己都需求你们来说,我来做小贴士你们来说要做什么菜,我来操作教学...
-
豆腐淋肉沫食谱做法大全,超简单的豆腐淋肉沫做法步骤
今天又学会了一道菜~如果在豆腐里加鸡蛋液再去蒸会更好吃哦,完成后准备吃之前记得要加点酱油用料豆腐1块肉末40克葱1根番薯粉1勺盐适量豆腐淋肉沫的做法嫩豆腐水开蒸5分钟。加鸡蛋也可肉末加一勺番薯粉、一勺水、适量盐,剁出胶质热油炒肉末至变色加葱一勺淀粉兑水...
相关文章
- 海参鲍鱼汤(附如何处理鲍鱼的方法)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 鲍鱼粥(含鲍鱼处理)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 鲍鱼的处理食谱做法大全,超简单的鲍鱼的处理做法步骤
- 鲍鱼红烧肉(入口即化)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 软糯不腻入口即化的“鲍鱼红烧肉”的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 又嫩又鲜bigger满满的小鲍鱼炖蛋(附鲍鱼处理方法)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 鲍鱼的处理方法(附鲍鱼的挑选方法和处理鲍鱼的秘密武器)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 如何做处理小鲍鱼好吃 处理小鲍鱼烹饪方法大全
- 鲍鱼番茄汤(附鲜鲍处理教程)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 清蒸蒜蓉鲍鱼(蚝油鲍汁版)附如何清洗处理鲍鱼的详细做法,清蒸蒜蓉鲍鱼(蚝油鲍汁版)附如何清洗处理鲍鱼做法技巧