鲍鱼干贝粥（附小鲍鱼的清洗过程）

用料  

鲍鱼干贝粥（附小鲍鱼的清洗过程）的做法  

1. 准备一把水果刀，沿小鲍鱼壳边缘插进去划开。鲍鱼肉和内脏很容易分开。

2. 不知道这是鲍鱼的“屁股”还是“嘴巴”

3. 用大姆指从根部往外挤，能看到一团软骨状的东西。

4. 挨个洗净。

5. 干贝洗净

6. 大米洗净，放入干贝和适量盐，电饭煲煮粥。

7. 粥底煮好

8. 小鲍鱼切花刀

9. 粥底加姜片

10. 继续煮开

11. 加入小鲍鱼

12. 小火煮开五分钟左右，加黑胡椒

13. 关火，加香菜末

14. 拌匀

15. 淋少许麻油

16. 搅拌均匀

17. 开动吧😍

小贴士

加入小鮑鱼后不要煮太久，否则肉会变老。