daogrs G3台式蒸烤箱:蜂蜜芥末排骨
简简单单的烤排骨总能成为餐桌上的美食,还记得小的时候经常菜市场,爸妈总会从烧腊店买来我喜欢的烤排骨,那种甜蜜的滋味至今难忘。
如今那家烧腊店已不在,等幸好的是长大的我好歹学会了一身的厨艺,虽说做不了饕餮盛宴,但起码能照顾三餐温饱。这次就着比较大众的烤排骨改良了一下,加入了芥末和蜂蜜进行调味,烤的时候用的也是蒸烤箱的蒸烤模式,尽可能的保持排骨本身的一个水份,口感真的不错,大家伙儿可以来尝一尝哦~
用料
猪肋排 | 3条 |
盐 | 1.5克 |
蚝油 | 4克 |
酱油 | 10克 |
叉烧酱 | 3克 |
蜂蜜 | 12克 |
芥末酱 | 8克 |
沙拉油 | 2克 |
daogrs G3台式蒸烤箱:蜂蜜芥末排骨的做法
制作机器:daogrs G3蒸烤箱
准备好所有食材
将猪肋排洗干净,用厨房纸擦干,斩成7-8cm左右的长段,放入盘子内
将所有调味料混合后,加入排骨中
排骨和调料拌匀,盖上保鲜膜,放冰箱冷藏6小时以上
烤盘铺上锡纸,均匀平铺好腌制好的排骨
daogrs G3蒸烤箱水箱装满水,200度预热好,预热后把烤盘放入中层位置
蒸烤箱设置蒸烤模式,温度200°C,时间25分钟,启动程序至结束即可
成品
小贴士
烤制的时间,与排骨的厚度薄程度有关,请根据实际情况适当调整
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