香草厨房 | 法式蜂蜜芥末烤鸡腿
法式蜂蜜芥末沙律酱用来烤鸡腿,小白也可以假装“我很会”~~有颜有实力,朋友聚会什么的,完全可以烤一大盘一起分享!
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用料
鸡腿 | 3只 |
迷你胡萝卜 | 若干 |
圣女果 | 若干 |
小土豆 | 若干 |
橄榄油 | 2勺 |
迷迭香 | 2-3根 |
黑胡椒 | 适量 |
盐 | 适量 |
香草厨房 | 法式蜂蜜芥末沙律酱 | 100ml左右 |
香草厨房 | 法式蜂蜜芥末烤鸡腿的做法
鸡腿洗净,表面加少许盐、黑胡椒、法式蜂蜜芥末抹匀腌制,腌制时间越长约好啦,但是最好不少于30分钟。倔强的中国胃,可以用酱油取代盐来腌制
法式蜂蜜芥末沙律酱购买链接:土豆(不用去皮)、胡萝卜先放进沸水中煮熟后捞起滤干备用。土豆要完全煮熟哦,判断的方式还是很老派的拿筷子戳一下,看看能不能戳穿。
烤箱预热230度
烤盘中放少许橄榄油,将圣女果、土豆、胡萝卜、鸡腿放入烤盘中。圣女果多放一些更优,烤过的圣女果会释放酸甜的汁水,整道菜又多了一些酸甜风味
再放进2-3根迷迭香,送入烤箱中烤制20分钟后取出。
提示:这样做好的土豆还是粉粉的,微焦。如果喜欢焦香脆的土豆,可以把土豆切成小块,提前20分钟烤,最后放进所有材料再烤20分钟。
小贴士
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