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汤种燕麦吐司怎么做更好吃

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  • 汤种燕麦吐司的做法和图解,汤种燕麦吐司怎么做更好吃

    汤种燕麦吐司

    用料汤种克即食燕麦20克水50克主面高筋面粉230克全麦粉20克糖20克盐1/2小勺酵母4克水110-120克(根据你自己的面粉吸水性增减)蜂蜜20克汤种燕麦吐司的做法用开水把燕麦片泡开,搅匀成一个坨坨,扔冰箱冷藏一小时。冷藏的汤种...

  • 燕麦米吐司食谱做法大全,超简单的燕麦米吐司做法步骤

    燕麦米吐司

    米面包来源于日本,是一款很有亚洲特色的面包。别看它外表看似平平无奇,却比普通面包多了份亚洲人熟悉的大米清香。在米粉与小麦粉的共同作用下,米面包兼具Q弹与柔韧,且有断口性与化口性强的特点,在国内也流行起来。非常适...

  • 30%全麦汤种吐司的烹饪做法,大厨教你详细做法

    30%全麦汤种吐司

    汤种做出来的吐司口感Q弹湿软,保水性好,深受老人孩子的喜爱。配方可制作450g吐司盒x2个。很久没做甜面包了,于是发生了没有检查酵母日期,差点翻车的事件。家里的大包装燕子耐高糖用完了,还剩一些小包装,想说没开封应该能用,...

  • 40%全麦吐司(汤种法)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    40%全麦吐司(汤种法)

    可制作2个450克山形吐司【全麦吐司软q的原因】1、采用了汤种:加入汤种之后的吐司会比较软,保水性好2、全麦粉的前期处理:冰水浸泡过的全麦,打面的膜状态会比较好,成品口感也会比较细腻,不那么粗糙用料❣️65度汤种高筋面粉(昭...

  • 汤种全麦吐司(超软)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    汤种全麦吐司(超软)

    有时间就做汤种,没时间就做一次发酵的。方子是2个450克吐司盒的。用料汤种煮成米糊状高筋面粉26克水132克主面团牛奶220克(做全麦糊)全麦粉100克(做全麦糊)鸡蛋66克高筋面粉400克酵母6克细砂糖60克(原方40克)盐(我觉得原方是...

  • 低糖低油燕麦烫种70%全麦驼峰吐司的烹饪做法,大厨教你详细做法

    低糖低油燕麦烫种70%全麦驼峰吐司

    做来自己吃的,啥都很随意,大神级别的小伙伴们莫要喷我~两个450克吐司模具的量~一个减半~天气热所有液体材料冷藏后使用,厨师机是乔立7600,烤箱海氏c40,模具三能低糖。提前一个小时冷冻打面桶就行,室温大概三十度,一发二发都是室...

  • 蜂蜜燕麦全麦吐司 100%全麦 波兰种的烹饪做法,大厨教你详细做法

    蜂蜜燕麦全麦吐司 100%全麦 波兰种

    上一个配方里,我用快熟全麦搭配蜂蜜做了个纯全麦汉堡胚,特别的好吃。蜂蜜好像可以提供一种特殊的香味,面包口味特别棒。所以我就又做了这个蜂蜜燕麦全麦吐司。不同的是,使用了一部分的预先发酵也就是波兰种。每次用波兰种...

  • 汤种红糖全麦吐司,水合法黑麦吐司的详细做法,汤种红糖全麦吐司,水合法黑麦吐司做法技巧

    汤种红糖全麦吐司,水合法黑麦吐司

    上管150°,下管145°烤50分钟用料汤种高筋面粉10克水200克全麦粉108克水146克高筋面粉162克蜂蜜15克红糖22克酵母3克黄油20克盐3克汤种红糖全麦吐司,水合法黑麦吐司的做法汤种做好放冰箱冷静一夜(面粉+水小火加热至纹路即...

  • 可可全麦吐司(波兰种汤种)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    可可全麦吐司(波兰种汤种)

    自用配方用料波兰种全麦粉75克牛奶110克酵母1.5克汤种备用,视面团状态而添加高筋面粉10克热水30克主面团全麦粉25克高筋面粉200克可可粉10-20克奶粉15-25克鸡蛋1个.60克左右牛奶40克左右,视面团而言盐3克糖30克左右(我用...

  • 波兰种➕汤种全麦吐司的烹饪做法,大厨教你详细做法

    波兰种➕汤种全麦吐司

    用料全麦粉100克高筋面粉170克麦麸10克酵母5克糖30克鸡蛋1个黄油25克盐3克牛奶脱脂50克水100克波兰种➕汤种全麦吐司的做法波兰种:把50克牛奶或水、50克全麦面粉、10克麦麸(没有可以不加)酵母1克混合至无干粉状图,室温发...

  • 如何做汤种吐司好吃 汤种吐司烹饪方法大全

    汤种吐司

    参考调整,450克得吐司方子,记录面包机工作时间用料汤种高筋面粉20克水100克主面团高筋粉245克冰牛奶50克耐高糖酵母3克鸡蛋1个糖40克盐3克炼乳20克实际用95克25克汤种吐司的做法实际用量,95克,汤种做好冰箱密封冷藏,第二天...

  • 燕麦粥吐司食谱做法大全,超简单的燕麦粥吐司做法步骤

    燕麦粥吐司

    会做这款吐司真的是很偶然。只是因为我脑子抽筋,一下子浸泡了近200g的燕麦米,煮成了一大锅燕麦粥,结果肯定是吃不完。秉承着不浪费的原则,就把它做成了吐司。因为加入了大量的燕麦粥,所以面团并不能和到完全阶段,不过最后成...

  • 65°汤种全麦吐司的烹饪做法,大厨教你详细做法

    65°汤种全麦吐司

    因为疫情的影响整个人心态都不太好完全提不起兴趣做面包也不想吃面包昨天本来想说在下厨房找个软欧方看着看着被阿姿妹的65°烫种全麦吐司方子吸引住了她的文字世界真的好丰富故事感文艺感带入感很强喜欢/但是她的方...

  • 燕麦白吐司食谱做法大全,超简单的燕麦白吐司做法步骤

    燕麦白吐司

    用料高筋面粉220克橄榄油20g盐2克水80ml三花淡奶80ml燕麦片30g克酵母1小勺蜂蜜30g葡萄干一小把燕麦白吐司的做法没太发起来但是成功;葡萄干还是不放比较好...

  • 奶油麦麸吐司(汤种)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    奶油麦麸吐司(汤种)

    为了消耗开封的淡奶油自配的方子,记录一下,用了汤种,吐司口感更柔软,因为加了淡奶油和麦麸,使得麦香奶香相得益彰,非常好吃。用料汤种高粉15克水75克面团汤种全部约85克高筋面粉200克麦麸40克淡奶油75克鸡蛋1个(约50克)糖38克...

  • 汤种全麦吐司(50%全麦粉)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    汤种全麦吐司(50%全麦粉)

    最近总是会情绪崩溃,常常一个人闷在家里,不想也不敢出去跟人交流,害怕别人问起我的近况害怕别人觉得我丑害怕别人觉得我变胖了害怕出去跟别人吃饭·····,我总会找出各种各样的理由去拒绝跟同事朋友家人出去玩,好像我的...

  • 汤种50%全麦吐司的烹饪做法,大厨教你详细做法

    汤种50%全麦吐司

    有参考、记录自用450g吐司盒用料汤种全麦粉15克水75克主面团全麦粉150克高筋粉125克牛奶170克蛋黄2个鲜酵母10克盐3克汤种50%全麦吐司的做法111...

  • 减脂【香蕉燕麦全麦吐司

    减脂【香蕉燕麦全麦吐司】

    减脂小马达!无糖无油,这个真的巨好吃!!!而且高蛋白碳水,加点小坚果🌰,口感极好,味道极好!简单粗暴看教程⬇️用料香蕉1根鸡蛋1个盐3克燕麦60克红枣枸杞适量酵母一丢丢黑麦粉20克减脂【香蕉燕麦全麦吐司】的做法以上配料全部加一...

  • 全麦燕麦吐司(70%中种法)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    全麦燕麦吐司(70%中种法)

    燕麦真是一种简单又美味的食材,所以燕麦吐司也是一个简单又很好吃吐司,成品并不会因为看到明显的麦片,甚至也吃不出来麦片,但好像就是有那么一点点不同,这个吐司做过好多次了,因为真的好喜欢燕麦呀~~这个吐司用70%中种法来做...

  • 燕麦片吐司食谱做法大全,超简单的燕麦片吐司做法步骤

    燕麦片吐司

    用料牛奶160克橄榄油10毫升盐3克糖68克鸡蛋1个燕麦片40克面包粉250克酵母3克燕麦片吐司的做法把所有材料放进面包机,酵母最后放在面上,发面,面发好放烤箱170度25分钟...

  • 如何做燕麦吐司好吃 燕麦吐司烹饪方法大全

    燕麦吐司

    💥💥首先声明一下:这个视频是存货[赞R]其次呢[害羞R]视频里是有错别字的,你们看出来了(๑>ڡ<)☆嘛❓❓用料吐司2片鸡蛋2个牛奶少量燕麦少量蔓越莓干少量燕麦吐司的做法1⃣将鸡蛋蛋清分离,打至白色固体备用2⃣将吐司上放上...

  • 燕麦吐司食谱做法大全,超简单的燕麦吐司做法步骤

    燕麦吐司

    想吃吐司又不想太高热量,试试燕麦吐司。用料高筋面粉240克燕麦片60克牛奶150克鸡蛋1只白糖40克玉米油20克酵母5克盐2克燕麦吐司的做法除玉米油外,所有材料放入面包机,和面模式揉匀。第二次和面模式倒入玉米油再次揉匀。...

  • 70%中种咖啡燕麦奶吐司的烹饪做法,大厨教你详细做法

    70%中种咖啡燕麦奶吐司

    提前制作70%的中种面团,减少一次性做面包的时间,适合平时没时间做面包的工作达人,噢麦力咖啡燕麦奶,纯黑咖啡粉,这么优质的原材料能做出不好吃的面包吗?🤭不能😀打开保鲜袋就能闻到一股浓郁的咖啡奶香味,超级治愈!配方可做两...

  • 100%纯全麦吐司 汤种全麦的烹饪做法,大厨教你详细做法

    100%纯全麦吐司 汤种全麦

    请首先注意,预留水量!至少50克吧,天气,面粉品牌,温湿度都影响水量。夏天我都要减少不少水,冬天用这个水量很合适!请注意要预留水量。我都放在食谱最前面了,再次!请预留水量呀!这是一款100%纯全麦的吐司,特别适合减脂等健康饮食...

  • 50%全麦吐司(中种+汤种)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    50%全麦吐司(中种+汤种)

    ❤️我只是数学比较好的方子搬运工!❤️原方来自下厨房老师“机器烧爱铜锣喵”,是我全麦吐司的启蒙老师。分享方子的目的是给需要改成“中种法”和“宵种法”的群友们,交作业的集美请去原方作者“机器烧爱铜锣喵”方子下交作...