清蒸龙利鱼冻豆腐

这个神奇的组合带来的鲜美，嫩滑和Q弹绝对是你想象不到的😉

用料  

清蒸龙利鱼冻豆腐的做法  

1. 蒸锅里先烧上水。冻豆腐切片摆到盘底，上面铺些姜。

2. 再在上面放上一整条龙利鱼肉，再在鱼上铺上姜和一半量的葱。

3. 在鱼肉上撒匀白胡椒粉和少量盐（盐量看口味变化，我这里加的比较少因为口淡）。

4. 水开后放入蒸锅，中小火保持水一直有在咕嘟的状态，蒸8～10分钟。请看鱼的大小和火力大小调整时间。

5. 拿出来后把剩下的葱放上面。

6. 这样就得到了一份嫩滑的鱼肉和Q弹的冻豆腐！

7. 觉得淡的话，可以用 三勺盘子里鲜美的汤汁+一勺酱油+葱丝 调一份蘸汁蘸着吃☺️

小贴士

记得先烧水哦(´｡･v･｡｀)