果胶苹果酱（小美版）

做过很多苹果酱，唯小美的这款果胶苹果酱深得吾心啊

用料  

果胶苹果酱（小美版）的做法  

1. 苹果切成拇指大与冰糖一同放入主锅，熬煮，速度1/温度v/30分钟

2. 熬煮的过程全程不盖量杯盖，但是为了防止汁液乱溅，可以放上网锅

3. 熬煮后已是满满的果胶的感觉，盖上量杯盖，5秒/速度6，打碎。（喜欢吃有点颗粒感的）

4. 装瓶

5. 5分钟/速度5/温度50度，洗锅

6. 洗锅水别倒掉哟，收获一大锅苹果热饮