冰冻草莓做的大果粒草莓酱
疫情期间宅在家里,发现冰箱里冷冻的去年的冰冻草莓,因为太甜一直不想吃,正好刚做的面包没有果酱配。打开熬成了一小瓶大果粒果酱,挺好吃的,算是物尽其用了。
用料
冰冻草莓 | 1个 |
糖 | 两汤匙 |
冰冻草莓做的大果粒草莓酱的做法
拿出冰冻草莓。
缓开到能流动,开盒倒出。
加糖,先大火煮开,后小火熬。不断搅拌并用铲子切一切。
关火,熬成了。
一小瓶,厚厚的果粒,不太甜,能厚抹五六片面包吧。
小贴士
先大火煮沸再小火熬,不断搅拌,泡泡越来越多,到泡泡冒得慢了就好了,比外面买的草莓酱好吃,盒里是整个草莓,搅拌时用铲子稍切一切,果酱里好多大果粒。
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