辣椒酱浸豆腐块

这是我外婆的独家秘方，一定要用农村人自己种的辣椒磨的辣椒酱哦， 成分只有红辣椒和盐  ，超市里卖的辣椒酱不行～～真的是人间美味呢，咸、辣、鲜、香！

用料  

辣椒酱浸豆腐块的做法  

1. 将一小块豆腐切小丁放入碗中，然后倒入辣椒酱，完全淹没豆腐。盖上保鲜膜，在上面扎几个小孔，上蒸锅中火蒸十分钟左右，出锅以后浇两勺烧开的菜籽油，即可～～

2. 哈哈，农村的朋友对这种辣椒酱比较熟悉。城里的朋友就不一定知道了～～😄

小贴士

磨辣椒酱的材料只有红辣椒和适量盐，磨好以后装在罐子里密封，放在阴凉处 ，一周后就可以浸豆腐吃了。