香菇肉沫干饭酱❗️万能拌面酱‼️
香菇肉沫酱,可拌捞面,可夹馒头,拌米饭,制作简单,酱香浓郁,开胃下饭
用料
香菇 | 4朵 |
肉沫 | 100克 |
小葱 | 2根 |
葱伴侣豆瓣酱 | 1勺 |
葱伴侣甜面酱 | 2勺 |
糖 | 5克 |
白胡椒粉 | 2克 |
老抽 | 0.5勺 |
香菇肉沫干饭酱❗️万能拌面酱‼️的做法
准备主要食材:肉沫100克,香菇4朵,小葱两颗,豆瓣酱,甜面酱
香菇切丁,香葱切段
锅中放适量的油,放入小葱段炸出葱油,小葱捞出来不要
倒入肉沫煸炒变色
再放入香菇丁煸炒变软,加少许水
加豆瓣酱1勺,甜面酱2勺
放白糖,白胡椒粉,一点老抽酱油提色
把酱煮到汤汁发亮关火
一份酱香味美的香菇肉沫拌饭酱制作完成
拌面条,米饭,夹馒头,怎么吃都好吃,很是下饭
小贴士
开学了,给孩子做了一碗香菇肉沫拌面,酱香浓郁,鲜香味美,超级下饭
注意事项
1.肉沫煸炒变色后再加入香菇,这样可煸出肥油,制作出来的酱比较香
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