麻辣红油鲜香红油

作为食客，初入社会的我，喜欢用食物安抚我的心，这款红油做凉拌菜和调料油都是棒棒的。

用料  

麻辣红油鲜香红油的做法  

1. 如图，准备好食材。

2. 葱 切小段，姜 切片，蒜 切片，八角.桂皮.花椒.香叶4种香料洗净晾干，辣椒面.芝麻.白糖.盐4种材料放入小碗中拌匀

3. 放入植物油，除小碗中的材料外，全部冷油入锅(一定是冷油哦)，小火慢慢翻炒大约10分钟，香味扑鼻

4. 关火，捞出锅内所有香料。

5. 开火加热锅内油1分钟，关火。等待1分钟，盛入辣椒面的小碗中，立刻搅拌(防止糊掉，油和调料充分接触)

6. 所有油倒入碗中，搅拌均匀。5分钟后滴入几滴醋和1小勺凉开水拌匀即可。

小贴士

1.这款红油一定要冷油小火慢慢炒出香味哦
2.凉拌菜加入两勺，美味加倍