辣串

一直想吃辣串，由于疫情太严重只能自己在家研究了。我喜欢吃甜口了。这个酱汁偏甜口，不喜欢的可以把白糖和甜面酱减量。

用料  

辣串的做法  

1. 250毫升清水放一块鸡汤宝煮开

2. 把大喜大烤肉酱原味，蒜蓉辣酱，甜面酱，番茄酱，耗油，白糖放到碗里搅匀，等鸡汤宝融化后就可以放到锅里了，煮到冒泡泡然后放淀粉勾芡后。盛出来放到碗里。

3. 然后把土豆切片后用水泡10分钟把淀粉跑出去，换水3次以后基本就是清水颜色了。之后把鲜蘑青菜洗净撕成小份，最后把以前青菜鲜蘑鱼丸等放到开水煮熟，土豆片看个人喜欢脆的就时间短点，软的就时间长点。都熟后盛出来倒上酱汁，最后撒上芝麻，孜然，辣椒油。
   

小贴士

这个酱汁是够用好几次了，吃不完放到冰箱里可以保存一星期。第一次发布，过程细节都没发图片请谅解。