奶油焦糖酱之吐司面包丁
昨天下午做了奶油焦糖酱,然后装了一小瓶,锅里还剩一些(我不知道是多少呀……所以这是个没有份量的菜谱🙃)正好手边有之前做的吐司片,我就直接给切丁丢进去了
其实我之前在小笙老师店里看到过的焦糖吐司丁
所以一下子就想到了要烤这个啦
出炉实在是意外呀……意外的好吃呀……用我妹的话来说就是太妃糖吐司酥脆丁,要是我不拦着估计我也么的照片了……早被她啊呜完了呀~
奶油焦糖酱就是yanyan姐的焦糖酱,大家可以搜一下啦~我也有上传作品啦~注意看下哟~^_^
用料
吐司 | 见小贴士 |
奶油焦糖酱 | 见小贴士 |
奶油焦糖酱之吐司面包丁的做法
吐司切丁,大小尽量一致适中
切好的吐司丁丢进焦糖酱中,搅呀搅呀搅,搅拌均匀,让每块吐司丁都能受到焦糖酱的滋润(认真脸)
预热烤箱160度,预热好后沾满甜甜焦糖酱的吐司丁放进烤箱,中层,45分钟左右(见小贴士)
烤好的吐司丁完全放凉后密封保存
小贴士
1、我用了两片吐司,焦糖酱嘛……我也不知道多少呀=_=反正尽量能让每块吐司丁都能吸收到一点焦糖酱吧……^_^但是也不要太多了,太多了话我估计会太腻了(但如果你说你就爱吃甜腻的,那就照shi放吧◉‿◉)
2、我给的这个温度呢,只是我家烤箱温度,一般家用烤箱温度都不准的,我家的肯定也不准,反正自己家的烤箱肯定是自己心里也有数的,就按照实际情况调整咯……还有时间…那我烤了两片吐司的量,如果你烤的多就延时,烤的少就减时,总之成品肯定是香香酥酥脆脆的,好吃到爆的那种~如果冷却之后发现吐司丁还是软的,那就再塞进去老老实实的再烤些时间吧,也可以低一点温度烘它,如果你怕糊的话~
3、烤盘如果不是不粘的,一定要铺烘焙纸烤呀,要不然的话,后来估计会哭……为了保险起见不管粘不粘还是都铺张纸吧,保险~真的~(再次认真脸)
4、焦糖酱就是yanyanfoodtube里的焦糖酱了~自己揉一下啦~当然你们也可以和我一样,熬一杯酱顺带做点吐司丁~^_^
5、哦~还有吐司……我用的是我前几天做的光光的白白吐司,很清淡的那种,如果用别的口味的吐司当然肯定也行,估计口感会有差异吧……也许也没……(那我没试过不能瞎讲,哈~)
ps:累死爸爸了,终于编辑完了……后面发现问题可能也许大概估计是会来添改的~
加油!(这句什么鬼)
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