nutella榛子巧克力酱饼干
这是一款对手法不甚讲究的快手饼干。
nutella就是费列罗巧克力里面的那种酱。
用料
黄油 | 70g |
nutella榛子巧克力酱 | 50g |
低筋面粉 | 150g |
白砂糖 | 55g |
小苏打 | 1/4小勺 |
鸡蛋液 | 35g |
nutella榛子巧克力酱饼干的做法
黄油室温软化,加入白砂糖打发。
分三次加入鸡蛋液打发。
加入nutella
低速搅打均匀。
筛入低筋面粉和小苏打粉。
搅拌均匀,此时面糊应该稍有些黏手,但是可以用手搓成团,不至于湿答答不成形。
分成数个小面团摆在烤盘上,用叉子压出纹路。
放入预热好的烤箱,上下火180度,18到20分钟取出。放凉后脆脆的,如果中间部分依然是软的,可以再烤两三分钟。
小贴士
如果面糊太湿不好整形,可以适当加一点低粉。
如果喜欢甜可以再多加些糖。
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