玫瑰花蜂蜜酱

自己制作的玫瑰花，新鲜，没有色素。发酵好了，可以制作鲜花饼。很美味。一定用新鲜的玫瑰花瓣制作。干的玫瑰花制作，香味要大打折扣。

用料  

玫瑰花蜂蜜酱的做法  

1. 从树上采摘玫瑰花，去蒂，去蕊，洗干净，洗的时候，不要揉搓。保持花瓣完整，铺在漏网上把表面水尽量控12小时左右，然后再用餐巾纸把多余的水分，拍净。

2. 用白糖将玫瑰花揉搓。

3. 将蜂蜜加进去拌匀。

4. 装瓶，瓶口用蜂蜜封口，瓶子要消毒无菌干燥，放置冰箱冷藏层发酵。至少半年才能没有涩味。