油炸糯米丸子

自从吃过朋友做的糯米丸子后，老公就念念不忘，这次想着就自己来做一次。

用料  

油炸糯米丸子的做法  

1. 先煮糯米饭，干香菇热水泡一会。（最好提前冷水泡个几小时）

2. 煮饭时就可以准备葱姜切末加水，肉糜加鸡蛋拌匀，再加入葱姜水。

3. 葱姜水浸一会，等下倒入拌好鸡蛋的肉糜中

4. 肉糜里面加盐，再加点油。（买肉糜的时候不要选太瘦的腿肉，那样就会有点柴）

5. 香菇切碎后，加入肉糜中

6. 葱姜香菇和肉糜搅拌后，稍微加点胡椒粉（切记搅拌肉糜的时候一定要一个方向哦，这样肉更容易锁住水份）

7. 准备好煎锅

8. 在等待糯米饭的时候，给自己来份酸奶火龙果磨刀不误砍柴工️😜

9. 糯米饭煮好啦，放凉一会

10. 搅拌开来，记得一个方向哦

11. 拌均匀咯

12. 油锅走起

13. 准备一个蛋碗，捏好的丸子蛋碗里滚一圈在入锅油炸

14. 大小不一的丸子。。。。

15. 开炸

16. 香