一份酱料搞定的剁椒鱼头

用料  

一份酱料搞定的剁椒鱼头的做法  

1. 蒸鱼头选用花鲢鱼鱼头，（500——650克一组酱料份量）对半切开，去除鱼鳃等不要地方，改刀后洗净。放入盘中。

2. 6料包：剁椒鱼头酱Ⅹ2，蒸鱼汁Ⅹ2，鱼头粉（蒸菜调味粉）Ⅹ2。一包可做2次

3. 内置小包装样图，取一组酱料均匀撒在鱼头上。

4. 蒸汽上来后，放入蒸锅蒸9分钟

5. 蒸熟出锅，撒上葱花，泼上滚热油即可！

小贴士

鱼头不要蒸太久，如果鱼头很大，可适量添加酱料可蒸制时间。酱料香微辣不咸。