5块钱山楂 自己在家就能做山楂卷,酸酸甜甜老人孩子抢着吃
健胃消食山楂卷、降脂消肉 、酸甜开胃~煲剧必备小零食,零失败
山楂这么做真好吃,不含添加剂,开胃消食,买2斤山楂根本不够吃
山楂消食健脾、活血化瘀、行气止痛、化浊降脂、保护心脏、杀菌消炎,不仅孩子、老人吃了好,女人吃了养颜美容!烧甜汤可以放几个,炖排骨可以放几个,还可以将新鲜的山楂切成片,晒成山楂干,减肥者可以用山楂干泡茶喝。
用料
山楂 | 750克 |
冰糖 | 200克 |
白砂糖 | 200克 |
水 | 500克 |
柠檬 | 半个 |
5块钱山楂 自己在家就能做山楂卷,酸酸甜甜老人孩子抢着吃的做法
所有材料准备好
首先把山楂用盐水浸泡一会,然后再清洗干净,沥干水分
把山楂去核,可以对半切开去核,或者是用筷子捅一下,核就很容易去掉了,.处理好的山楂放入砂锅内 加入500克清水开火煮开然后用小火盖盖子煮15分钟
煮至山楂变软 ,挤进半个柠檬汁,这个过程我差不多用了15分钟;像图片这样差不多就可以了,煮至它变软变烂。
煮好的山楂倒入破壁机,煮山楂的水不用全部倒进去,破壁机里的水量跟山楂齐平就可以了,水放多了,后面炒的时间会更长。启动点动功能,将山楂打成糊糊
打好的山楂糊糊倒入锅中,加入冰糖和白糖。小火翻炒。最好用不粘锅
整个过程记得要不停的搅拌,煮至山楂泥用勺子舀起来不会脱落为准
烤盘铺上油纸,倒入山楂酱用刮刀刮薄薄一层,放入烤箱温度120度,烤30分钟,如没有烤箱的也可以直接放在放置通风处晾一天一夜。(厚的话就延长时间)
成品出来咯,取出晾凉,去边,卷成卷,切成段,最后包上保鲜膜保存。
自制酸甜可口的开胃小零食,做出来老人和小孩子都抢着吃,尽早吃完,因为无任何添加剂。
小贴士
碎碎念
1.水量不要加太多,否则熬山楂泥时会增加很长时间;
2.如果自家烤箱温度过高,需要把温度调低,并观察烘烤状态;
3.没有烤箱烘干,可以直接放在阴凉干燥处晾一天。
-
10分钟火腿肠土豆球,宅家小零食的烹饪做法,大厨教你详细做法
有了ACA空气炸锅,不需要刷油,开烤箱,想吃的零食10来分钟就能做好。宅家也能很快乐。用料土豆200克淀粉20克盐,黑胡椒粉适量火腿肠半根10分钟火腿肠土豆球,宅家小零食的做法准备好食材土豆去皮切小块,入沸水中煮熟。捞出土豆丁,加入盐和调味黑椒,压成泥。加入淀粉和火腿...
-
宝宝零食:酸奶胡萝卜溶豆的烹饪做法,大厨教你详细做法
宝宝零食,入口即化,完全无添加剂,安全更健康!用料自制酸奶25克自制胡萝卜泥5克玉米淀粉5克婴儿奶粉5克蛋清1个鲜柠檬汁5滴糖(蛋清)3克宝宝零食:酸奶胡萝卜溶豆的做法自制酸奶空去多余水分,至优格状态酸奶中加入奶粉、胡萝卜泥、淀粉,用刮刀拌匀至细腻状态蛋清加柠檬汁和...
-
糟毛豆盐花生的做法和图解,糟毛豆盐花生怎么做更好吃
用料毛豆克花生克盐克八角个花椒粒姜片干辣椒个桂皮块香叶片糟卤糟毛豆盐花生的做法毛豆洗干净,用剪刀剪掉两头,泡冷水半小时。冷水开火,放入香叶和八角。中火煮沸十五分钟。大的容器装上清水,煮熟的毛豆过冷水,完全冷透。完全冷透后,用冷开水洗一遍,把水倒掉。冰箱里...
-
真有小米的小米锅巴,疫情宅家零食自由的详细做法,真有小米的小米锅巴,疫情宅家零食自由做法技巧
幸好家里还有点小米!够做锅巴的!开整!用料小米100g面粉160g鸡蛋1个盐适量胡椒粉或五香粉适量油(炸锅巴用)适量孜然(出锅后撒)适量真有小米的小米锅巴,疫情宅家零食自由的做法小米100g洗好,浸泡1夜,倒出多余水,小米放保鲜袋用擀面杖擀一擀,减少颗粒感。小米(水分不用沥太干),加...