简单健康 在家自制高颜值酸奶碗
用料
北鼎K165小仙绿养生壶 | 1只 |
常温水 | 400ml |
水果坚果等配料 | 适量 |
北鼎酸奶粉做法 | |
北鼎原味酸奶 | 1包 |
酸奶菌粉做法 | |
酸奶菌粉 | 1包 |
牛奶 | 500ml |
细砂糖 | 40g |
简单健康 在家自制高颜值酸奶碗的做法
材料准备,将玻璃炖盅高温消毒后晾干,发酵需要无油无盐的环境
往炖盅倒入1包酸奶粉
加上400ml的常温纯净水
搅拌均匀(无颗粒)
往养生壶里加入1000ml冷水,利用支架置入炖盅,再盖上外壶盖子
启动酸奶模式
8小时后断电,完成发酵,6-12小时均可,可根据个人喜好适当调整发酵时间
如果是选用普通酸奶菌粉做的话,将牛奶加入炖盅中,选择养生壶酸奶功能,时常选择8小时左右
等牛奶加热到40度左右就可以加入酸奶菌粉和细砂糖,酸奶菌粉的添加量参考包装说明即可,盖上盖子发酵8小时左右
发酵完成后,取出即可食用,将炖盅取出晾凉后放入冰箱冷藏可保存3-5天
铺上桃肉南瓜子和杏仁
铺上燕麦香蕉片和坚果
铺上石榴
铺上无花果猕猴桃和小番茄
铺上蓝莓蔓越莓核桃仁等坚果
小贴士
1.使用炖盅前用开水冲烫消毒,以免染菌影响酸奶的发酵。
2.发酵好的酸奶可立即食用,冷藏后食用口感更佳,可按个人口味加入谷物、水果调配。
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