在家做出简单~高颜值的芒果慕斯蛋糕🍰
在家就做出好看又美味健康的慕斯蛋糕,再也不用订蛋糕了,因为没有加糖,用了消化饼干🍪做底,老人孩子都可以吃😋
用料
消化饼干 | 6块 |
小台芒 | 10个 |
牛奶 | 50克 |
吉利丁片 | 10克 |
黄油 | 1小块 |
酸奶 | 250克 |
在家做出简单~高颜值的芒果慕斯蛋糕🍰的做法
因为家里有糖尿病人,所以用了消化饼干,6寸的蛋糕用了6块做底
用擀面杖压碎
黄油用了一小块,能将饼干粘住的量,隔热水化开,倒入饼干里搅拌均匀
放入6寸的慕斯磨具压平压实
吉利丁片10克,我的是一片5克,我用了2片,剪一下放到凉水里,泡软,挤出水分
放入锅里,加50克牛奶加热,至吉利丁片融化,这时想甜一点加糖,不想加也可以,我用的是低脂奶
我用了10个小台芒,甜度够了,大多数拿出来放入250克酸奶搅拌机搅拌成糊状,我用的是银桥的无糖酸奶一杯,留一点芒果丁
加热过有些凉的牛奶和酸奶芒果糊搅拌均匀
放入模具里镇一下出气泡,放入剩下的芒果丁,放入冰箱4小时左右冷藏
注意脱磨时用吹风机热风吹四周,慢慢取出
我都佩服我自己,一次成功😋,你也赶紧试试吧
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