低脂鸡蛋小饼干

低脂又美味的鸡蛋小饼，一口一个，好吃停不下来(*¯︶¯*)

用料  

低脂鸡蛋小饼干的做法  

1. 原材料准备，蛋黄两个，全蛋一个，砂糖和低粉。

2. 称出低粉过筛待用。

3. 全蛋打散入蛋黄内，加砂糖打起纹路。

4. 像这样，乳白色，搅动有纹路，蛋液浓稠。

5. 加入低筋粉。

6. 用橡皮刮刀切拌均匀，无干粉，拌匀后去预热烤箱，175度，调15分钟。
   

7. 装入裱花袋。

8. 挤入铺有油纸的烤盘中，挤小一点，如一元硬币一个。
   

9. 送入预热好的烤箱，烘烤11分钟左右。
   

10. 完成啦！

小贴士

①拌低筋粉时一定要切拌，不可搅圈，以免起筋哦(*¯︶¯*)

②挤入烤盘时挤小一点，每个之间留上间隙(*¯︶¯*)

③烤箱时间及温度供参考 ，以自己家烤箱实际情况定(*¯︶¯*)