香蕉可可味燕麦脆片
意外的超好吃!!第一次随意发挥,所以没有精准克数。后来又做了一次,更新了迭代图片和食谱细节,不过依旧是凭感觉做的:要的就是轻松随意就能做出健康小零食哈哈
用料
香蕉 | 1根 |
牛奶 | 少量 |
鸡蛋 | 2个 |
可可味杏仁奶 | 适量 |
燕麦 | 四小把 |
亚麻籽 | 2把 |
枫糖浆 | 适量克 |
香蕉可可味燕麦脆片的做法
第一步:碾碎香蕉,或者把以前在冷冻室冻起来的香蕉解冻+碾碎
香蕉解冻碾碎后,混合可可味杏仁奶,牛奶,两只鸡蛋,枫糖浆,四小把燕麦,两把亚麻籽。搅拌均匀。
(量随意调节,只要处于粘稠状态即可:如果想要可可味浓郁,就主要倒入可可味杏仁奶,辅助少量牛奶)烤箱预热5分钟,把食材倒入烤盘(可放锡纸),铺平成浅浅一层,200摄氏度烤7分钟
拿出烤盘,用平铲开始切割你想要的方块大小。此时的切割痕迹不一定明显,没关系,继续放回烤箱烤7分钟
再次烤盘拿出来,用平铲加深之前的分割线。另视情况在表面补充牛奶或者枫糖浆,并用勺子背面摊均匀。
继续烤7分钟左右大功告成!
尝一块儿试试~
这是背面: 光滑的(如果厚度厚,则口感略酸,像布朗尼。如果厚度薄,则口感干脆,像巧克力脆片)
这是正面:焦焦的 带有纹路(我个人喜欢薄薄的口感,也就是喀吧喀吧的巧克力脆片)
小贴士
如果过了一两天脆片变软,可以烤箱再回考一下。(不过软软的口感像布朗尼…一样吃得停不下来)
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