婴幼儿辅食手指食物——无水胡萝卜小餐包
宝宝长到六个月左右就会对食物产生兴趣 而且还会想要自己尝试吃东西,这个时候给宝宝合适的手指食物即可以锻炼宝宝自己用餐的能力,又可以让他安静一会儿,实在是一举两得😏😏😏
我从网上搜了些手指食物,可并不适合我家宝宝,除了香蕉,其它水果蔬菜条不是不好吃就是容易卡到或者噎到,于是决定自己动手,这个小餐包不仅容易抓握,而且味道也很适口,宝宝很爱吃,既可以做手指食物,还可以搭配粥、米粉做辅食吃。营养也是棒棒👏👏👏,分享给大家,一起来改良配方,让宝宝吃的更香,妈妈更放心
用料
胡萝卜 | 1根 |
婴儿奶酪 据说是补钙圣品 | 1块(20g) |
面粉 | 适量 |
紫苏油 | 10 |
婴幼儿辅食手指食物——无水胡萝卜小餐包的做法
胡萝卜蒸至软烂,我是用高压锅蒸的,整根10分钟。,用搅拌机把胡萝卜打成泥,待胡萝卜凉了撒入酵母。
面粉过筛,撒到胡萝卜泥里,边撒边搅,揉成光滑的面团,面团要软,微微粘手。
把奶酪和食用油揉进面团(本来想揉出膜,因为宝宝醒了就放弃了),放到温暖的地方等待面团发酵。
面团发酵到原来的二倍,取出面团再揉会儿,分成比乒乓球再小点的小面团,小面团在案板上揉圆,压扁,搓成胡萝卜的样子,摆好到烤盘上,盖上半干的布,二次发酵30分钟。
烤箱180℃预热5分钟,上下火烤20分钟。(根据自家烤箱掌握时间),也可以上锅蒸,开锅后15分钟。
小贴士
胡萝卜的品种不同含水量也不同,面粉根据胡萝卜的情况调整。
紫苏油可以换成其它植物油,一岁以上的宝宝可以用黄油,会更香呢。
因为胡萝卜本身就很甜,所以不需要加糖。
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