追剧必备小零食☞牛轧糖
小朋友又爱吃糖又爱喝牛奶!给他换个花样做些小零食!既没有糖果那么多的添加剂,口感又松软!
用料
棉花糖 | 160克 |
巴达姆 | 120克 |
全脂乳粉 | 80克 |
黄油 | 30克 |
追剧必备小零食☞牛轧糖的做法
准备好需要的食材
炒黄油,炒至融化
倒入棉花糖,翻炒至半融化状态
倒入全脂乳粉,翻炒几下
倒入巴达姆,翻炒几下
炒完快速放入模具里,压形,压好形后在表面上少量撒点全脂乳粉,均匀涂抹铺平。放入冰箱冷藏二十分钟
取出切形状,搞定!
小贴士
1.没有全脂乳粉的话,可以用奶粉代替
2.翻炒棉花糖的时候注意调整火候的大小,避免炒糊
3.趁热放入模具里好定型!
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