鲜香奶饼
从小就喜欢喝牛奶,很喜欢牛奶的味道,酸奶,纯奶,来者不拒。自家的散养鸡蛋,嫩嫩的蛋黄,加热后散发着大自然的清香。甘蔗的丝丝甜意和奶香,蛋香,融为一体,纯天然的食材,细心的操作,做成一盘黄橙橙的奶香饼。
用料
细砂糖 | 根据自己的口味添加 |
面粉 | 适量(面粉要用筛子筛进去,或者用打蛋器打均匀) |
牛奶 | 适量(牛奶主要用来调节浓稠度) |
油 | 少量(不粘锅也会粘所以倒入少量油) |
鸡蛋 | 鸡蛋2只 |
鲜香奶饼的做法
取两个鸡蛋放入碗中,用打蛋器打均匀,接着筛入面粉,(普通面粉就可以)面粉不要一次全部加入,加入一点搅拌一会,以此类推,面粉全部放入后加入糖,接着放入牛奶(牛奶用来控制面粉的浓稠),(也可不加)不粘锅中放入油,小火,将打好的面粉倒入锅中,时常摇晃一下锅,以免粘锅,这时会散发着浓浓的奶香,待,锅底边角微微泛黄就可以出锅了(记得要煎两面)。
小贴士
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