鲜香槐花饼

每到这种槐花香沁人心脾的季节总是忍不住想起小时候的味道，老家河南，现定居银川，婆婆做的槐花是拌了面蒸出来的，吃不出槐花香味，只好自己动手丰衣足食啦！

用料  

鲜香槐花饼的做法  

1. 槐花拣好了洗干净控水备用，多洗几遍哈

2. 根据口味和槐花的量加入盐，不要太多，槐花本身有一股清甜的味道，太多盐就太咸了不好吃，另外，加入盐之后，槐花会析出一定水份，不要倒水。

3. 加入鸡蛋和胡椒粉

4. 加入面粉，拌匀。面粉量以能够把槐花粘住为准，这样做出来就是饼状，不会散开。

5. 开火，平底锅倒油

6. 槐花平铺进去，最好拿铲子压一压，小火，盖上锅盖，注意翻面，慢慢煎就好啦！

7. 香喷喷的槐花饼，带着大自然的清香就出锅啦！

小贴士

给孩子、老人、孕妇吃，随便谁吃都可以！老少皆宜～～