小美·蜜汁豆干·轻松又简单谁还去买有添加剂的成品
记得经常出差到处飞的时候,带的最多的就是这些卤制品,各种口味,烧烤,麻辣等等等等,然后各种品牌。
后来发现我只要吃在超市买的那些成品豆干,脸上一准儿冒痘痘。经过几次反复验证,就是它惹的祸没错。
现在有了小美,做这些东西太简单了,根本不会再去买成品,更不用担心冒痘痘。那些成品中的添加剂太多了,都是化学名称,只认识字儿,根本看不懂代表什么意思。奉劝大家,尽可能的自己做,否则就管住嘴。
2020流行语是~健康活着最重要❗
用料
豆卜 | 260克 |
八角 | 3~5个 |
油 | 30~35克 |
生抽 | 20~25克 |
老抽 | 20~25克 |
糖(我用的冰糖) | 20~35克 |
水 | 260克 |
干辣椒(个人喜好) | 5~8个 |
花椒(个人喜好) | 30粒左右 |
糖我用的冰糖 |
小美·蜜汁豆干·轻松又简单谁还去买有添加剂的成品的做法
倒入油、糖、生抽、老抽、八角、水,盖上主锅盖和量杯盖,
设置5分钟/ V键 / 速度 小勺,煮开加了花椒粉或者加花椒
倒入小油豆腐,均匀放置(如图)
盖上主锅盖和量杯盖,
设置8分钟/100度/反转 小勺,煮下8分钟完成后的样子(如图)
再设置18分钟/ V键 / 反转小勺,1 8分钟完成后的样子(如图)
音乐响起,即可享用成品真的好好吃😋
来吧,扫码一起做健康美食,吃健康美食😋
小贴士
按照原方子里叫做苏州蜜汁豆干。我在减糖减生抽的情况下依然觉得甜➕咸了。所以这个方子比例是我再次减料后的比例。个人口味增减就好。没有固定模式。
因为做这道菜是我直播做的,所以一些步骤图忘记拍了。下次再补。
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