健身零食鸡肉干
没有什么故事就是想做个零食 低油低脂低盐
用料
鸡胸肉 | 二斤 |
酱油 | 3勺 |
料酒(啤酒米酒白酒都可以) | 2勺 |
姜 | 1块 |
洋葱 | 半个 |
五香粉 | 1勺 |
花椒粉 | 1勺 |
白糖 | 半勺 |
黑胡椒粉 | 1勺 |
鸡精 | 1勺 |
酱油(美极鲜 老抽 生抽) | 3勺 |
健身零食鸡肉干的做法
鸡胸 特别万能 因为第一次做所以选择了鸡胸肉 ,因为那天巧了没有大胸就用了小胸,切片 厚度自己喜欢就好 我切的一厘米左右吧 方便入味
洋葱切碎 姜 我给它擦成了沫 方便入味
鸡精 白糖 黑胡椒 白酒 五香粉 花椒粉 能吃辣的可以放点辣椒
腌制 放了美极鲜酱油 没有什么酱油都行啊 来点酒,我用的二锅头 其实月子米酒 啤酒 黄酒 都行 就是为了除腥
均匀的铺在风干机上 75° 风干6小时 。然后可以吃了
小贴士
没有什么细节 就是除腥 少盐 无油
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