Kitty椰香芒果夹心雪条
这是有內涵而且很好吃的kitty🤣
想要kitty颜色层次分明 就需要分开几个步骤冷冻定型 如果嫌麻烦可以不用覆盆子做颜色 直接冻也一样好吃
用料
覆盆子 | 50g |
砂糖 | 1勺 |
淡奶油 | 100g |
砂糖 | 20g |
椰浆 | 120g |
芒果 | 1个 |
模具: | |
学厨hello kitty雪糕模 | 2个 |
Kitty椰香芒果夹心雪条的做法
覆盆子加入1勺砂糖打成泥 过筛 另外芒果切出3mm厚的片 对比模具 大概切出身体形状 剩下的芒果肉也打成泥备用
淡奶油加入20g砂糖打至5分发
加入椰浆拌匀
取3勺覆盆子泥与1勺淡奶油混合 成粉色雪糕底 分別将4个颜色的雪糕装入裱花袋中
分別剪个小口 先将粉色和红色挤入蝴蝶结和花上 将黃色挤在鼻子上 白色挤在钮扣和脚上 送入冰箱冷冻30分钟
定型后取出 用白色挤上脸 用粉色和红色挤上衣服送入冰箱冷冻30分钟
从冰箱取出 整体倒入白色至5分满 中间放1片切好的芒果片 再插入棍子
最后倒入白色至9分满 盖上盖子 送入冰箱冷冻1晚上 再脱模
椰香口味的kitty😆
不要怪我把kitty咬了🤣
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