补钙零食，烤虾干

连壳吃，巨补钙

用料  

补钙零食，烤虾干的做法  

1. 把买回来的虾先放入冰箱冷冻2小时。然后把尖刺，须，脚都剪去。

2. 放水，盖过虾一点点就可以了。放入盐，糖，料酒，姜，葱。水开后煮2分钟熄火。泡30分钟。

3. 虾头朝下，把虾挂在烤网上

4. 烤盘铺上锡纸，放在烤箱最下层接汁水。烤网放中层。200度，热风功能30分钟。然后关掉热风改上下管烤功能20分钟

5. 放冷透再入盒。这样壳才脆。

小贴士

1斤虾的成品只剩30%的重量