补钙小零食:鸡蛋芝麻饼干
零食1.65W
外面买的饼干,各种添加剂,而且太高糖。考虑到孩子吃了不太好。所以就自己动手吧!无油低糖鸡蛋芝麻饼干!补钙又美味
用料
鸡蛋 1 | 个 |
蛋黄2 | 个 |
低筋面粉50 | 克 |
芝麻粉30 | |
白砂糖或者糖粉 |
补钙小零食:鸡蛋芝麻饼干的做法
1,一个鸡蛋、两个蛋黄、30克芝麻粉、40克白砂糖(或糖粉)50克低筋面粉统统放入碗中,并用打发器高速打发5分钟左右,再低速打发1分钟左右。
2,然后将糊状(不要太稠,但也不要太稀)装入裱花袋,然后一个个挤到烤盘里,烤盘要铺一张油纸,不然不好脱模。
3,上下管150度烤25分钟。每个烤箱脾气不一样,自己根据实际情况调整吧。
小贴士
这个是比较懒人的做法,一股脑扔进去打。哈哈!如果不怕麻烦,也可以先打发除面粉和芝麻粉以外的鸡蛋液,打好了,再将面粉和芝麻粉过筛加入搅拌均匀无颗粒即可
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